Fitou "Jean Sirven" 2020 | Domaine Bertrand-Bergé

17,5/20 Bettane&Desseauve.
Parker - Wine Advocate.

"Der Mouton Rothschild des Languedocs" urteilt die Fachpresse!

In dem Dorf Paziols im Herzen der Appellation Fitou, der ältesten Appellation im Languedoc-Roussillon (1948), betreibt die Familie Bertrand-Bergé seit mehr als 100 Jahren Weinbau.
Die Domaine Bertrand-Bergé umfasst heute 30 Hektar mit lehm- und kalkhaltigen Böden.
Die angebauten Rebsorten sind Grenache Noir, Carignan und Syrah. Das durchschnittliche Rebalter beträgt ca. 60 Jahre. Jerome Bertrand der seit 1993 das Weingut leitet hat mittlerweile mehrfach mit seinen Weinen die Bestbewertung für das kontrollierte Anbaugebiet Fitou im Weinführer „Guide Hachette“ erhalten. Französische und internationale Weinzeitschriften, wie z.B. „La Revue du Vin de France“, „The Wine Spectator“, „The Wine Advocate“ usw. haben seine Weine mit sehr guten Bewertungen benotet. 

Fast undurchdringliches Schwarz-Granatrot. Feine Röstnote in der Nase, konzentriertes Zwetschgenmus, Kirschen- und Cassis Aromen, Kräuter eine subtile Mineralität.. Alles sehr fein verwoben und harmonisch. Am Gaumen dichtes, süßes Tannin in perfekter Reife. Die Aromen von Zwetschgenmus, Schwarzkirsche, Edelholz, schwarzen Oliven, schwarzer Bitterschokolade, einer Spur Teer und provenzialischen Kräutern verbinden sich zu einem schier endlosen Abgang.