Schiefer Riesling 2020 | Van Volxem

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Wenn man den 2020er „Schiefer-Riesling“ im Glas hat, kann man eigentlich kaum glauben, dass dieser brillante, tänzelnd frische Wein der Einstieg bei Van Volxem ist. Es ist ein lebendiger, lustvoller Wein, der mit einer für die Saar typischen Leichtigkeit und Rauchigkeit ausgestattet ist. Es macht immens viel Spaß, diesen Wein zu trinken.

Der „Schiefer-Riesling“ ist ein betont rassiger, säurebetonter Einstieg, der natürlich trotzdem über eine sehr fein balancierte, ganz zurückhaltende Restsüße verfügt, die sich jedoch offiziell im trockenen Bereich bewegt. Trotzdem gehört das bei einem solchen Saar-Riesling natürlich einfach dazu. Die Säure aber saugt die Süße förmlich auf und äußert sich in der Nase mit Noten von Zitronen und Limetten. Dazu kommt ein Hauch Passionsfrucht, ferner Minze und weitere Küchenkräuter, etwas helles Stein- und Kernobst und vor allem Stein, und zwar in geriebener und feuchter Form, aber auch rauchig. Am Gaumen vollführt dieser Wein geradezu einen Veitstanz auf der Zunge, so viel Elektrizität bringt dieser Riesling mit seiner Mineralität an die Zunge. Zitronen und Grapefruits sorgen für Frische, eine feine Salzigkeit für Trinkfluss. Der Wein versprüht nur so seinen Charme und macht schiere Lust auf das nächste Glas. Das ist helle Saftigkeit und brillante Säure bei moderatem Alkohol. 

Produktinformationen


Land: Deutschland • 
Region: Mosel (Saar-Ruwer) • 
Weingut: Van Volxem • 
Weinart: Weißwein • 
Rebsorten: Riesling • 
Alkohol: 12,0% vol. • 
Allergene: Sulfite

Inhalt: 0,75l •  Literpreis: 14,60€

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