Savigny-les-Beaune 1er Cru "Les Lavières" 2020 | Chandon de Briailles

16,5/20 Jancis Robinson

Es ist beeindruckend, wie sehr dieser Pinot Noir aus der Einzellage Les Lavières aus Savigny-lès-Beaune über die verschiedenen Jahrgänge
hinweg aromatisch bei sich bleibt. Das hat sich auch in 2020 nicht geändert. Hier zeigen sich Noten von eingelegten Kirschen und von Mandeln, Veilchen und Lavendel mit ein wenig Erde, Unterholz und einem Hauch von Blut und Hefe. Das wirkt seidig fein, elegant und dicht, zudem
ist es frisch und saftig.

Am Gaumen präsentiert sich der Les Lavières gleichfalls seidig und saftig mit viel dunkler Frucht und etwas Unterholz. Wie in den letzten Jahren bietet er eine angenehme Reife und einen fruchtsüßen Touch mit feinen
indischen Gewürzen. Das Tannin ist geschliffen und elegant. Ein paar Rappen sorgen für Festigkeit, die Säure für Frische und Finesse, die von der feinen Mineralität der alten Reben noch verstärkt wird. Dieser Wein ist
ein großer Charmeur, den man jetzt auf der Frucht schon mit Freude trinken kann.