Bourgogne Blanc Côte d'Or 2020 | Charlopin-Tissier

Neal Martin vom Wine Advocate beschreibt ihn als den Neuankömmling mit großer Zukunft.

Der Wein von Charlopin Tessier stammt von alten Rebstöcken in biologischer Bewirtschaftung, vornehmlich aus dem Bereich Marsannay. Nach Entrappung und Spontanvergärung wird der Wein langsam auf der Feinhefe über 16 Monate in zigarrenförmigen Fässern von 400 Litern mit einem Neuholzanteil unter 20 % ausgebaut.
Der Bourgogne Côte d’Or Blanc bietet als Einstiegswein ins Portfolio auf allen Ebenen sehr viel. Limetten und Zitronen mischen sich mit Lemoncurd, Weißdorn und Akazie, etwas geschmolzener Butter und Mandeln.

Am Gaumen wirkt der Wein seidig mit einer zunächst seidigen Säure, die aber mit der Zeit immer frischer und druckvoller wird. Der Burgunder verfügt über eine leichte Phenolik und eine herb-pikante Noten von Grapefruitabrieb. Er bietet viel Stoff und Saft am Gaumen. Das Finale wirkt mineralisch lebendig und ist angenehm salzig. Man sollte den jungen Wein unbedingt früh öffnen und karaffieren.